EGE MECLİSİ - İzmir, İstanbul ve Ankara’da gerçekleşmesi planlanan Ustaya Danış programı, çok sayıda aşçının katılımı ile İzmir’de başladı. Programda tarladan masaya kadar olan tüm konular tartışıldı. Panelistler kendi düşüncelerini usta aşçılar ile paylaştı. 483 usta aşçının katılımı ile gerçekleşen organizasyona, Kaya Thermal Otel'in ödüllü aşçıbaşısı Nejdet Polat da katıldı. Meslektaşları ile sohbet eden Polat, deneyimlerini konuklara aktardı. Türkiye Aşçılar Federasyonu Başkanı Rahmi Yılmaz, "Ustaya Danış projesi sayesinde yeni yetişen aşçılar daha kalıcı ve temeli sağlam olan bir mutfak mirası tanımış oldular" dedi.(DHA)