EGE MECLİSİ - İzmirli veteriner hekimler, "2019 yılı Kurban Hizmetlerinin Uygulanmasına Dair Tebliğ" ile ilgili açıklama yaptı. 

"Kurban satış ve kesim yerlerinde hayvan sağlığı ve refahından sorumlu kurumlar ne kadar çabalasalar da halk sağlığına dair hassasiyetler herkes tarafından önemsenmediği sürece sonuç almak da mümkün görünmüyor" denilen açıklamada 4 maddeye dikkat çekildi.

İşte o 4 madde: 

Birincisi; Hayvan hareketlerine dair kontrollerin hastalıkların yayılmasındaki önemi unutulmamalıdır.

İkincisi; Hayvanların refahı aynı zamanda sağlıklı olmalarının da güvencesidir. Hayvan nakillerinde ve hayvan satış ve kesim yerlerindeki şartlar ideal olmalıdır.

Üçüncüsü; Hayvan kesim yerlerinde Veteriner Hekim kontrolü olmaksızın kesimlerin yapılması halk sağlığı açısından risktir.

Dördüncüsü; Kesim sonrası etlerin ve sakatatların tüketiminde gıda güvenliğine dair gereken önlemler alınmalıdır.

2019 yılı Kurban Bayramı öncesinde özellikle hayvan sağlığı,  halk sağlığı ve çevre sağlığı açısından önemli bu 4 ana hususun altını bir kez daha çizmek istiyoruz.