Manisa'nın Sarıgöl ilçesine bağlı Afşar Mahallesi'nde her ev adeta nar ekşisi üretimhanesine dönüştü. Tarlalardan toplanarak evlerde taneleri ayıklanan narlar daha sonra suları çıkarılarak kazanlarda saatlerce kaynamaya bırakılıyor. Kaynayan nar suları şişelere doldurulduktan sonra da yıl içerisinte tüketilmeye hazır hale geliyor. Yıllardır nar ekşisi yaptığını ifade eden Mustafa Akciğer, "Nar ekşisi oldukça zahmetli oluyor. İyi bir nar ekşisini az miktarda dilinizin üstüne koyun önce tatlı ardından da ekşi bir tat gelir. Bu da kaliteli bir ekşi olduğunu gösterir" dedi.
Aile ekonomisine de ek gelir sağlandığını ifade eden Akciğer, bir litre nar ekşisi fiyatının bu yıl 500-800 lira arasında satıldığını söyledi. Akciğer, "Bir evin nar ekişisi ihtiyacı 1-2 litre. Fazlası da satılarak aile ekonomisine katkı sağlanıyor. Afşar Mahallesi'nde ortalama 30-40 aile nar ekşisini yapmakta ve fazla olanı da satıyor. Bilinen bir ekşi olduğundan hemen satışı oluyor" dedi.(İHA)
Manisa'da evlerde nar ekşisi yapımına başlandı
Manisa'nın Sarıgöl ilçesinde kış aylarında tüketilen nar ekşisinin yapımına başlandı.
Yorumlar
Trend Haberler

İzmir'de arazi kavgasında üç kardeş cinayete kurban gitti

Eski Menemen Belediye Başkanı Tahir Şahin hayatını kaybetti

Uşak'ta baba ve kızı hayatını kaybetti

İzmir’de belediye otobüsü alev alev yandı

İzmir'de alevlere bir kahraman şehit daha verildi

Muğla'da baba oğul kavgası ölümle sonuçlandı

Manisa'daki yangın Uşak'a doğru ilerliyor

Şehit ateşi Manisa'ya düştü

Şehit Üsteğmen'den yürek dağlayan veda: "Beklemesinler"

İzmir'de boşaltılan Tosunlar Mahallesi yangında harabeye döndü