İzmirli öğrenci hayalleri için kafe açtı…

İzmirli üniversite öğrencisi Aycan Artan, hayallerini gerçekleştirmek için kafe açtı...

MAGAZİN 30.04.2022, 11:13 İzmirin Kızı
İzmirli öğrenci hayalleri için kafe açtı…

İzmirli üniversite öğrencisi Aycan Artan, hayallerini gerçekleştirmek için kafe açtı. İzmir Ekonomi Üniversitesi’nde burslu elektrik elektronik öğrenimi gören Artan, bir yandan okuyor, bir yandan da kendi kafesini işletiyor. 

İzmir’de 1998 yılında hayata gözlerini açan Artan, tam bir işkolik… Henüz 11 yaşındayken kendi isteğiyle çalışma hayatıyla tanışan Artan, o gün bugündür çalışmayı bırakmadığını anlattı. İlk olarak yaz tatillerinde bir kasap dükkanında çıraklık yaparak çalışmaya başlayan Artan, “Tamamen kendi isteğimle ara tatillerde ve yaz tatillerinde çalışmak istedim. Çalıştıkça da çalışmayı sevdiğimi fark ettim. Önce kasapta, ardından kuaförde, sanayide, mağazalarda ve son olarak da otellerde çalıştım. Bir yandan eğitimime devam ederken, ara tatillerde ve yaz tatillerinde mutlaka çalışırdım. Kendi paranı kazanmak çok güzel bir duygu. Şu anda da bir yandan eğitimimi sürdürüyorum, bir yandan da Boujee Coffee&More kafeyi işletiyorum” dedi.

 

PİLOT OLMAK İÇİN KAFE AÇTI
İzmir Ekonomi Üniversitesi’nde tam burslu elektrik elektronik mühendisliği öğrenimi gören Artan, “23 yaşında böyle bir işe neden girdim? Çünkü pilot olmak istiyorum. Bu kafeyi yıllarca çalışıp biriktirdiğim paralarla, hayallerime yaklaşmak için açtım. En büyük hayalim pilot olmak. Ama eğitim masrafları ağır. Tabii ki belli olmaz. Belki o parayı bu iş ile kazanamayız ama en azından yine insanlar ile tanışır ve çalışma arzumuzu kendi işimize aktarmış oluruz. Boujee Coffee&More 3 ay önce açıldı. Tek kişi olduğum için yorucu ama arkadaşlarım sağ olsunlar bana her zaman destek oluyorlar. Tek başımayım ama çok kalabalığım. Burada hep birlikte güzel bir iş çıkarmaya çalışıyoruz”” ifadelerine yer verdi. 

SAMİMİ, LEZİZ, BOUJEE!
Samimi, temiz, lezzetli ve kaliteli hizmet vermeyi ilke edindiklerini anlatan Artan, konuşmalarını şöyle sürdürdü: “Bu çevrede böyle bir modern kafeye ihtiyaç duyuluyordu. Üniversitemizin yanı sıra bu çevrenin sakinleri de bize kucak açtı. Temiz olmaya, dürüst olmaya ve kaliteli hizmet vermeye özen gösteriyoruz. Adımız neden boujee? Boujee; Fransızca bir kelime olmakla birlikte Amerikan aksanına da geçmiş ve global olarak çokça kullanılan, kaliteli, elit, lüks anlamına gelen bir kelime. Misafirlerimizde ‘Kaliteli vakit geçiriyorum, kaliteli kahve içiyorum’ düşüncesi bırakmak istiyoruz. Amacımız; bir kahve işletmesi olarak farklı şeyler de yapabilmek. Kışın ateş yakıyoruz, misafirlerimize ateşte ısıttığımız marshmallowlarımızı ikram ediyoruz. Hem iki kişi, hem de grupça oynanabilen masa oyunlarımız var. 7’den 70’e herkese hitap etmeye çalışıyoruz. Burada herkes huzurlu ve keyifli olsun istiyoruz. Bir masada ders çalışılırken, diğer masada oyun oynansın, herkes dilediğince kaliteli vakit geçirsin istiyoruz. Kahve ve çay çeşitlerinin yanı sıra menümüzde ev yapımı lezzetler de sunuyoruz.”

Yorumlar (0)
banner13
banner14
34
az bulutlu
banner15
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Trabzonspor 38 81
2. Fenerbahçe 38 73
3. Konyaspor 38 68
4. Başakşehir 38 65
5. Alanyaspor 38 64
6. Beşiktaş 38 59
7. Antalyaspor 38 59
8. Karagümrük 38 57
9. Adana Demirspor 38 55
10. Sivasspor 38 54
11. Kasımpaşa 38 53
12. Hatayspor 38 53
13. Galatasaray 38 52
14. Kayserispor 38 47
15. Gaziantep FK 38 46
16. Giresunspor 38 45
17. Rizespor 38 36
18. Altay 38 34
19. Göztepe 38 28
20. Ö.K Yeni Malatya 38 20
Takımlar O P
1. Ankaragücü 36 70
2. Ümraniye 36 70
3. Bandırmaspor 36 62
4. İstanbulspor 36 60
5. Erzurumspor 36 58
6. Eyüpspor 36 57
7. Samsunspor 36 51
8. Boluspor 36 50
9. Manisa Futbol Kulübü 36 49
10. Tuzlaspor 36 49
11. Denizlispor 36 49
12. Keçiörengücü 36 48
13. Gençlerbirliği 36 48
14. Altınordu 36 45
15. Adanaspor 36 45
16. Kocaelispor 36 44
17. Bursaspor 36 44
18. Menemen Belediyespor 36 38
19. Balıkesirspor 36 12
Takımlar O P
1. M.City 38 93
2. Liverpool 38 92
3. Chelsea 38 74
4. Tottenham 38 71
5. Arsenal 38 69
6. M. United 38 58
7. West Ham United 38 56
8. Leicester City 38 52
9. Brighton 38 51
10. Wolverhampton Wanderers 38 51
11. Newcastle 38 49
12. Crystal Palace 38 48
13. Brentford 38 46
14. Aston Villa 38 45
15. Southampton 38 40
16. Everton 38 39
17. Leeds United 38 38
18. Burnley 38 35
19. Watford 38 23
20. Norwich City 38 22
Takımlar O P
1. Real Madrid 38 86
2. Barcelona 38 73
3. Atletico Madrid 38 71
4. Sevilla 38 70
5. Real Betis 38 65
6. Real Sociedad 38 62
7. Villarreal 38 59
8. Athletic Bilbao 38 55
9. Valencia 38 48
10. Osasuna 38 47
11. Celta Vigo 38 46
12. Rayo Vallecano 38 42
13. Elche 38 42
14. Espanyol 38 42
15. Getafe 38 39
16. Mallorca 38 39
17. Cadiz 38 39
18. Granada 38 38
19. Levante 38 35
20. Deportivo Alaves 38 31