Buldan simidi coğrafi işaret yolunda

2025 yılının ilk günlerinde Buldan Esnaf ve Sanatkarlar Odası tarafından yapılan çalışmalar neticesinde Buldan Simidi Coğrafi İşaret Patenti alınmasında son aşamalara gelindi.

Farklı yapılışı ve lezzetiyle ünlü Buldan Simidine Coğrafi İşaret Patenti kazandırmanın kendileri için büyük önem taşıdığını ifade eden Buldan Esnaf ve Sanatkarlar Odası Başkanı Mehmet Kulalı "Yüzyıllardır süregelen ve yapılışı dedenen toruna geçen asırlık lezzetimiz Buldan Simidine tescil kazandırmak için yoğun gayret gösteriyoruz. Bu anlamda Buldan Simidinin yapılışının her aşamasını belirledik. Ununu, hamurunu, yoğrulmasını, ustalarımızın şekil vermesini kayıt altına aldık. Yetkili mercilerle yapılan görüşmeler ve incelemeler olumlu neticelendi" dedi. (İHA)